Ilsa Bistecchiera Dietella Chef rettangolare 28x36 cm ghisa
Bistecchiera in ghisa, manico antiscivolo pieghevole, fondo sagomato per una cottura ottimale senza grassi aggiunti. Adatta a piano a induzione.
Dimensione: 28 x 36 cm
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Ilsa Bistecchiera Dietella Chef rettangolare 28x36 cm ghisa
40,50 €
Tasse incluse
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Bistecchiera in ghisa, manico antiscivolo pieghevole, fondo sagomato per una cottura ottimale senza grassi aggiunti. Adatta a piano a induzione.
Dimensione: 28 x 36 cm
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Bistecchiera rettangolare in ghisa smaltata cm 28x36 della Serie DIETELLA CHEF.
Realizzata in ghisa smaltata con l'inconfondibile qualità della linea Dietella e dotata di manico in acciaio inox, DIETETELLA CHEF può essere utilizzata anche nel settore professionale grazie alle sue dimensioni generose. La maggior ampiezza della piastra permette di cuocere carne, pesce e verdura in quantità utile per famiglie numerose, oppure bistecche alla Fiorentina e pesci dalle dimensioni medio/grandi.
La ghisa è uno dei materiali migliori per la cottura. A fuoco medio-basso l'assorbimento e il rilascio del calore sono lenti ed omogenei, non si creano zone surriscaldate ed i cibi cuociono uniformemente senza bruciarsi o attaccarsi.
Tutti i prodotti della linea Dietella sono: resistenti, igienici e sicuri perché lo smalto che ricopre tutta la superficie dell'utensile è impenetrabile alle sostanze acide come succo di limone, aceto, pomodoro e non assorbe l'umidità e gli odori, versatili perché la ghisa si adatta a tutti i tipi di fuoco: gas, elettricità, vetroceramica, induzione (seguendo semplici accorgimenti), forno.
Specifiche della bistecchiera Dietella Chef
- Bistecchiera in ghisa inossidabile
- Adatta a tutte le fonti di calore compresa l’induzione
- Per cuocere verdura, pollo, pesce e carne
- Dimensioni: 28 x 36 cm
- MADE IN ITALY
Tempi di cottura
- Tempi di cottura per la carne (soni indicativi e variano a seconda dello spessore della carne)
- - Per bistecche al sangue circa 1 minuto, 1 minuto e 1/2 per parte.
- - Per carne ben cotta circa 2 minuti per parte.
- Tempi di cottura per il pesce
- Riscaldare maggiormente la bistecchiera e praticare alcune incisioni su entrambi i lati del pesce. Il tempo di cottura varia da 4 a 7 minuti circa per parte a seconda dello spessore del pesce.
- Tempi di cottura per le verdure
- Circa 5 minuti a seconda del tipo e dello spessore.
Consigli per l'utilizzo
- Utilizzo sui piani in vetroceramica (qualsiasi fonte di calore): durante l'utilizzo, sollevare sempre la bistecchiera per spostarla, evitare di farla scivolare o di posarla bruscamente, poiché ciò potrebbe danneggiare il piano.
- Utilizzo sui piani ad induzione: si raccomanda di riscaldare gradualmente la bistecchiera, utilizzando una potenza pari ad un terzo della potenza massima per almeno 5 minuti. Successivamente aumentare la potenza fino ad un livello medio-alto e avviare la cottura. Evitare l'utilizzo della funzione Booster.
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Scheda tecnica
- Tipo di prodotto
- Bistecchiere
- Weight
- 0.0000
- Modello
- 02160280GBS
- Dimensione
- 28 x 36 cm
Riferimenti specifici
- ean13
- 8000409347548
